Currywurst

Hallo, ihr Lieben. 🙂

Mensch, schon haben wir es kurz vor Weihnachten. Die Zeit rennt aber auch! Deswegen habe ich heute auch schon das letzte Rezept für dieses Jahr mitgebracht, denn wenn ich selber schon nicht komplett Urlaub zwischen den Feiertagen hab, geht wenigstens der Blog bis zum Jahresende in den Weihnachtsurlaub. 🙂

Das mag vielleicht für den Ein oder Anderen vielleicht etwas komisch wirken, aber ich sag’s mal so – die meiste Zeit ist man ja eh mit dem Essen der lieben Verwandtschaft beschäftigt und ist dann froh, wenn es zu Hause nichts Großes mehr sein muss. Dafür geht es dann mit viel Elan und ausgeruhten Nerven im nächsten Jahr weiter.

Aus diesem Grund habe ich Euch heute ein leckeres Rezept mitgebracht, dass zwar an und für sich nicht sonderlich weihnachtlich ist, mir aber auf den Weihnachtsmärkten besonders gut schmeckt. Die Rede ist von einer leckeren Currywurst!

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Pilzpfanne

Hallo, ihr Lieben. 🙂

Kennt Ihr die Pilzpfannen vom Weihnachtsmarkt? Ich persönlich kenne kaum jemanden, der sie nicht mag. Sie halten warm, machen satt und sind eine super Grundlage für den Glühwein. 😉

Falls Ihr auch mal eine leckere Pilzpfanne essen wollt, die doch mit der vom Weihnachtsmarkt zu vergleichen ist, dann ist dieses Rezept vielleicht genau das Richtige für Euch. 🙂 Zumindest schmeckt sie der ziemlich ähnlich, die es bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gibt. 😀

Ich sag’s mal so – man kann ja von der Winter- und der Weihnachtszeit halten was man möchte, aber sie bringt doch noch mit die besten Rezepte hervor. 😉

Pilzpfanne.jpg

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Mandelmakronen

Hallo. 🙂

Wie am Sonntag versprochen, habe ich Euch heute ein Rezept mitgebracht, mit dem Ihr die übrigen Eigelbe von den Kokosmakronen verwenden könnt.
Bei mir ist das ja immer so ein Problem mit den Eigelben – ganz oft braucht man nur das Eiweiß und steht dann mit den Resten da und weiß nicht weiter.

Damit ist jetzt Schluss und deswegen kommt jetzt schon das Rezept. 🙂

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Kokosmakronen

Hallo, ihr Lieben. 🙂

Wir hoffen sehr, dass Ihr einen schönen 3. Advent mit Euren Familien habt und es Euch richtig gut gehen lasst. 🙂 Ich muss ja ganz ehrlich sagen, dass das Kekse backen dieses Jahr bei uns ein kleines bisschen kurz kommt. Irgendwie stand in letzter Zeit so viel an, dass die Wochenenden da immer ganz schnell verplant waren.

Nichtsdestotrotz haben wir uns dieses Jahr gesagt, dass zumindest ein Klassiker wieder auf den Adventskaffeetisch kommt – und zwar die allseits beliebten Kokosmakronen! Seit meiner Kindheit liebe ich diese kleinen Dinger und Martin sagt auch nicht nein, wenn ich ihm da einen Teller vor die Nase stelle. 😉

kokosmakronen

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Ofenkartoffeln

Hallo, meine Lieben. 🙂

Heute haben wir Euch mal wieder ein wirklich leckeres Rezept mitgebracht, dass ganz und gar nach unserem Geschmack ist. Nicht zu aufwendig, gut vorzubereiten und absolut lecker – was will man mehr!? 😉

Dabei sind Kartoffeln eigentlich nicht so mein persönlicher Geschmack. Als Kind gab es bei uns viele Kartoffeln zum Abendessen und irgendwie waren die noch nie so mein Ding, da sie meistens sehr trocken waren. So kam es mir zumindest vor.^^ Inzwischen bin ich aber so weit, dass es bei uns auch immer mal wieder Kartoffeln gibt, wobei Salz- oder Pellkartoffeln eher selten dabei sind. Was die Pellkartoffeln angeht, tut es mir für Martin ja ein bisschen leid, denn er mag die gerne…aber ich komm da einfach nicht ran. 😀

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Skyrstollenkonfekt

Hallo, meine Lieben. 🙂

Wenn wir mal ehrlich sind, kann man ja gar nicht genug Weihnachtsgebäck in der Adventszeit ausprobieren. Es gibt da jedes Jahr so viele Sachen, die ich gerne ausprobieren möchte, aber Martin und ich schaffen zu zweit ja gar nicht alles.

Deswegen habe ich es mir angewöhnt, auch für meine Kollegen etwas zu backen. Eine wirklich super Sache, denn ich kann viele Rezepte ausprobieren, wir können uns kleinere Mengen abzwacken und der Rest sorgt noch für weihnachtliche Stimmung im Büro. Letztes Jahr hat sich herauskristallisiert, dass Quarkstollenkonfekt ganz super ankommt. Deswegen gab’s das dieses Jahr wieder für meine Kollegen – allerdings  dieses Mal statt Quark mit Skyr!
Meine Kolleginnen waren ganz begeistert und vor der Mittagspause war die Keksdose schon leer. Sowas sieht man doch am liebsten. 🙂

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