Tortilla-Pizza

Guten Abend, ihr Lieben. 🙂

Nach einer Woche Pause sind wir auch mal wieder da. 😉 In letzter Zeit war das Wetter bei uns so traumhaft schön, dass das bloggen und das vorbereiten doch etwas kurz kam. Aber bei 30°C im Schatten kann man da ja vielleicht drüber hinweg sehen. 😀

Genau aus diesem Grund muss es jetzt bei uns Abends auch schnell gehen – wir wollen nämlich draußen Abendbrot essen und noch die Wärme genießen und da darf es einfach nicht lange dauern. Deswegen haben wir im Supermarkt mal wieder zu den Weizentortillas gegriffen – die sind nicht nur vielfältig, sondern auch noch lecker und schnell gemacht.

Dieses mal haben wir sie zu einer Art Pizza verwandelt. Wir sind beide immer wieder erstaunt, was man aus diesen Teigfladen alles machen kann.

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Kurzmitteilung

Pizzaschnecken

Bei uns war neulich mal wieder Resteverwertung angesagt! Und ich hatte Lust auf Pizza! Und meiner besseren Hälfte war es egal, in welcher Form ich das Ganze auf den Tisch bringe. Perfekt also! 😀 Deswegen habe ich mal den Kühlschrank geplündert und geschaut, was sich draus zaubern lässt.

Im Endeffekt habe ich mich für Pizzaschnecken entschieden – ich liebe sie einfach! Sie sind schon ein bisschen cooler als normale Pizza und man kann sie so wunderbar nebenbei essen. Tolle Sache. 🙂

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Kurzmitteilung

Spargelpizza

Kennt Ihr schon das Konzept von Etepetete? Wenn nicht, dann wird es Zeit, dass ich es Euch vorstelle!

Bei Etepetete handelt es sich um ein Projekt, dass es sich zum Ziel gesetzt hat, die Verschwendung von Gemüse zu reduzieren. Genauer gesagt handelt es sich um Gemüse, welches auf Grund seiner äußeren Eigenschaften (zu groß, zu klein, zu dünn, zu viele Enden) nicht in den Einzelhandel geschafft hat und deswegen vernichtet werden würde.

Gegen ein Entgelt von 20 € kann man sich in Intervallen von einer bis hin zu vier Wochen eine Gemüseretter-Box zuschicken lassen und so seinen eigenen Beitrag zur Gemüserettung leisten. Ich war am vergangenen Donnerstag ganz aus dem Häuschen, als unsere erste Box ankam. Es war einfach so wunderbares Gemüse drin, dass in meinen Augen vollkommen in Ordnung war und teils sogar besser als das, was man so im Laden gekauft bekommt.

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